プライベート

最高のランチ♡から学んだこと

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みなさん、こんにちは。

「はり・きゅう・マッサージearth」の沖あす美です。

ご訪問いただきありがとうございます(_ _)

みなさんは、何をしているときに幸せを感じますか??

私はおいしいものが大好きで、

生きるために食べるのではなく、

食べるために生きているというくらい

食べることが大好きです☆★

先日私の前々憧れでもあった10年間ミシュラン3つ星を取り続けている

「Quintessence(カンテサンス)」にランチに行ってきました。

今日はそんな最高級なお店に行ったときに学んだ

最高の接客をお話したいと思います。

 

自分への投資をたくさんして実際肌で感じることが一番の近道

フレンチはなんだか敷居が高く、私も滅多に行くことはありません笑。

でも、行くとなるとまず、

格好何しよう・・・

テーブルマナーどんなだったかな・・・

とかめちゃ調べまくります。

 

こういう機会を作らなければ、復習することもない!!

 

アクションを起こす機会をつくる

 

これこそ自分へ投資でもあり、

更に自分を感性高めてくれます。

 

最高のお料理と最高の接客

料理は本当にひとつひとつが繊細で、

素材の味が絶妙に合わさって

まるでお皿の上がパレットの様に

本当に芸術的な味でした!!

そして、同じ料理は出さないように徹底した顧客管理をされています。

お料理の味はもちろん最高だったのですが、

接客も本当に素晴らしかった。

一緒にいた友人が両利きだったのですが、

使うカトラリーに応じて置く位置をその都度

何も言わずにスッと変えておりました。

観察力の高さに驚きました。

最高の接客はお客様のニーズにいかに気づき瞬時に対応できるか

だと学びました。

是非、皆さんも是非最高の接客を肌で感じて見てくださいね。

今日もお読みいただきありがとうございました(_ _)

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